寒さのどん底、1年でもっとも冷え込む時季となる大寒です。1年でもっとも冷たく、澄みきった「寒の水」で、日本酒や味噌、醤油などの寒仕込みが行われます。 普段なら春が待ち遠しいこの季節ですが、なんか冬が恋しい観が・・・・! 一度試したら、やめら…
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