菊芋には「天然のインシュリン」といわれる「イヌリン」という成分を豊富に含んでいることから、最近では美容や健康面から注目を集めつつある野菜の1つです。血糖値を下げる効果があると言われ、糖尿病や肥満・便秘に効果があると注目されています。 今シー…
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