穂先タケノコとは、2m以上に伸びたタケノコの先端部分を食するものです。普通のタケノコよりえぐみが少なく、シャキシャキした歯ごたえが特徴です。 植物繊維が豊富で低カロリー、食べごたえがあり、ダイエットに効果的だとか! 和洋中全ての料理に適して…
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