こんにちは、もりもりハウスです。地元頼成周辺で採れた「初ワラビ」が入ってます。蕨(わらび)は春の山菜を代表する食材です。時間が経つと硬くなってしまうので、採った日のうちに「あく抜き」をすることをおススメします。「あく抜き」の目安になるのが…
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