もりもりハウス通信

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セレベス!!

こんにちは、もりもりハウスです。セレベス(赤芽芋)は、他のサトイモほどぬめりがなく、比較的調理しやすいサトイモです。加熱するとホクホクとした食感が楽しめます。煮付けやおでん、おみそ汁、揚げ物や、ポタージュなどにしても美味しいです。皮のちかくにアクがあるので、皮を厚めに剥いて調理するのがポイントです。

南砺市産 赤芽芋(赤芋頭) 約900g 141円