もりもりハウス通信

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笹餅の季節!!

こんにちは、モリモリハウスです。笹餅は笹でお餅を巻いたものです。富山では休事「やすごと」(田植えが終わったことを祝って行う行事」)に食べられてきました。お餅は、包みたてを味わうのではなく、作りおいて笹の香りが移った頃に食べると笹の香りが清々しく美味しく頂けます・・。また笹には殺菌作用があるので、特にこの時期に適しています。

おなじみの太田萬寿堂さんのお餅です。笹餅、よもぎ餅、豆餅、おはぎがあります。