こんにちは、もりもりハウスです。ミョウガはショウガ科なので、ショウガの仲間です。8~10月頃に採れるものは秋ミョウガと呼び、大きめで色も濃くなっています。香味野菜は香りの成分に特徴があり、みょうがの香りは「α-ピネン」胃腸の消化を助けて食欲増進…
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