こんにちは、もりもり喫茶です。世間はすでにお盆休みに入っています。みんなお盆はゆっくり休みたいですよね、そんな時はオードブルで済ませましょう。予約まだまだ承っています。是非ご利用ください・・・。 6000円のオードブルです。

お墓に供える花、沢山入荷しました。お墓に供える花には決まりごとはありませんが、長い間お墓を彩ることができるよう、長持ちする花を選びます。日本では伝統的に菊が仏花として供えられてきました。枯れた際に散らかりにくい、日持ちが良いからだそうです。…

こんにちは、もりもりハウスです。緑黄色野菜とは、厚生労働省が定めた基準で「原則として可食部100g当たりカロテン含量が600µg（マイクログラム）以上の野菜」だそうです。かぼちゃは夏に収穫して1～2か月貯蔵します。しっかりと熟成させることで、デンプン…

こんにちは、もりもり喫茶です。お盆はごちそう三昧、夏野菜がタップリ入ったボリュウム満点のオードブルはいかがですか・・。 オードブルは6000円から承ります。 写真は7000円になります。

こんにちは、もりもりハウスです。そろそろお盆、青竹の花器はいかがですか、お盆の花は3本（３種）５本（５種）7本（7種）と奇数が良いと言われています。白、黄色、紫、赤、ピンクの5色を飾るのが一般的だそうですよ・・。 高さ 20～50ｃｍ 径 5～12ｃｍ …

こんにちは、もりもりハウスです。暑い暑い日々が続きます。夏バテ防止にそうめんかぼちゃはいかがですか！そうめんかぼちゃは匂いや味にクセがなく、食感もシャキシャキしていて食べやすいので、サラダなどにして食べると美味しいです。好みの固さになるま…

こんにちは、もりもりハウスです。8月5日、大相撲の夏巡業砺波場所で来県された、小結大栄翔関が、もりもりハウス、喫茶を訪ねて下さいました・・。

こんにちは、もりもりハウスです。大きなスイカが入ってます。ただ家庭の冷蔵庫で冷やすのは限りなく不可能です・・。この時季は夏祭りや子供会などのイベントがあちこちで開催されます、それなんかにいかがですか・・。 高さ、約30ｃｍ 径、約25ｃｍ 1944～…

こんにちは、モリモリハウスです。赤ずいきが旬になりました。「ずいき」とは、サトイモの一種である「八つ頭（やつがしら）」の葉柄です。皮をむいて茹で、酢の物などにして食します。すっきりとして口当たりも良く、シャキシャキとした歯触りが楽しめ夏に…

こんにちは、もりもり喫茶です。ようやく梅雨も開け、夏の日差しが照り付けています。夏休みの子供たちに、焼きそば・から揚げ弁当を作りました。コーン、タコウインナー、ポテトフライなど子供たちが大好きなおかずをつめこみました・・。 500円から注文を…

こんにちは、もりもりハウスです。真夏の強い陽射しが降り注ぎ、暑さもピークに達しています。8月はお盆を迎える月、ご先祖様を迎える準備をはじめましょう・・。 今日も朝から暑くなりそうです・・。 切り花も出てきました・・。 お盆にピッタリの青竹の生…

こんにちは、もりもりハウスです。刈払機用の飛散防止ガードは、足元やヒザから上の飛散物をガード出来ます。大型ワイド形状なので、草刈り作業時の身体方向への飛散物を大幅に軽減します。PP樹脂と独自の補強構造により丈夫で軽量、飛散物の多いナイロンコ…

こんにちは、もりもりハウスです。木材は自然の素材であり、木目、色合いなど、同じものが存在しません。山から伐採した丸太を、板や柱などに加工する際、樹皮や端など余分な部分を切り取ります。端材は、木材を必要な資材にするために切り取った余分な部分…

こんにちは、もりもりハウスです。富山市の長沢営農組合さんの桃（あかつき、なつっこ）が入荷しています。他の品種に比べて硬い肉質を持つ桃です。ぎっしりと濃密な果肉で、しゃきっとした歯ごたえがあります。糖度は高めで、桃ならではの甘みも感じられま…

こんにちは、もりもりハウスです。夏を象徴するフルーツといえば、やっぱりスイカ！スイカは、農林水産省の定義では野菜に分類され、そのなかの「果実的野菜」に該当します。果実的野菜とは、分類上は野菜でも一般的に果物として食べられている野菜を指しま…

こんにちは、もりもりハウスです。ミョウガは、6~8月頃に採れるものは夏ミョウガ、8~10月頃に採れるものは秋ミョウガと云います「花ミョウガ」とも呼ばれ、花が咲く前のつぼみを食用にします。シャキッとした歯ごたえがあり、さわやかな香りがする香味野菜、…

こんにちは、もりもりハウスです。ピクニックコーンとは、とっても甘い小ぶりのスイートコーンです。皮の緑色が濃く、ひげの１本１本が粒のひとつひとつにつながっているので、ひげが多いものほど粒の多い良品です。ひげの褐色が濃いものは、よく熟して甘み…

こんにちは、もりもりハウスです。今日は大暑、文字通り夏の最も暑い時期です。このところの県内も厳しい暑さが続いており、35℃を超える猛暑日となっている箇所もあります。涼し気なもので、「涼」を感じましょう・・。 もりもり喫茶窓辺の、ゴーヤのカーテ…

気温がグングン上がってくると、畑の野菜もグングン育ってきて、店内に並びきらないほどになります。夏野菜にはカリウムを多く含んだ野菜が多く、ミニトマト、ゴーヤ、なす、きゅうりなどがあります。カリウムには利尿作用があり、水分とともに体の余分な熱…

こんにちは、もりもりハウスです。桐は、箪笥、下駄、琴などに使われます。湿度変化に応じて湿気を吸放出する能力が高く、湿度を一定に保つ特徴があります。桐の下駄を履くとサラッとした感触になるのはこのためです。熱伝導率が低いので、寒い時に桐下駄を…

こんにちは、もりもり喫茶です。ナス、オクラ、ゴーヤ、ズッキーニ、トマトなど夏野菜がタンマリ入ったお弁当です。ハンバーグ、唐揚げ、ポテトサラダ、カボチャの煮物、紫黒米、キュウリとオオバとウメソースで巻いた、さっぱり食べられる海苔巻も入ってま…

こんにちは、もりもりハウスです。最近よく耳にするクールシェアとは、環境省が推奨する地球温暖化対策の一環です。夏の暑い日に家で一人が一台のエアコンを使うのではなく、涼しいところに集まり、みんなで涼しさを共有するという取組だそうです。お気に入…

こんにちは、もりもりハウスです。トマトは今が旬、トマトの赤い色は食卓を明るくして、食欲を満たしてくれます。クエン酸やリンゴ酸の酸味が、脂っこさを押さえて、肉や魚の臭いを消します。また昆布と同じうま味成分「グルタミン酸」が含まれていているの…

こんにちは、もりもりハウスです。これからの季節に必要な安全用具の紹介です。ZENOAH（ゼノア）の 刈払機用の レガースPROです。草刈り作業中の飛散物からスネを守ります。着脱が簡単なマジックテープ式で、長靴の上からでも装着できます。軽量で耐衝撃に優…

こんにちは、もりもりハウスです。昭和の頃の夏休みは、眠い目をこすりながら首からカードを下げてラジオ体操へ、朝のうちに宿題のドリルを済ませたら、友達を誘って川遊びや虫取りへ、お昼にそうめんを食べてお昼寝したら、井戸で冷やしたスイカを頬張る、…

こんにちは、もりもりハウスです。通常販売しているきのこ類について、納品者の都合により当分の間、販売を休止させていただきます。代替品として、津南町（新潟）の「なめこ」、森の環（高岡）の「あらげきくらげ」、「はなびらたけ」、「有機栽培しいたけ…

こんにちは、もりもりハウスです。新商品が入荷しました。詩画作家 森田MiW×タオルメーカー楠端紋織のコラボブランド「moritaMiW]の商品です。タオルやハンカチの他、くらしのアイテム、 服飾雑貨・生活雑貨 ・文具 など、あらゆる 「楽しいモノ」 を品質に…

フィリピンのパラワン島に生息する世界最大のヒラタクワガタです。体長は最大で110mmを超えます。大アゴは細めで、長く伸びていて細かい内歯が並んでいるのが特徴です。気性が激しくオスは単独での飼育が良いです。ヒラタクワガタは丈夫な種類なので、飼育は…

こんにちは、もりもりハウスです。野山で咲く青い花のリンドウは、9月頃が見頃ですが、多くの品種が開発されて、切り花では6月頃から11月頃まで楽しめる花として流通しています。仏花としても親しまれています。リンドウは、漢字では「竜胆」や「龍胆」と書…

甘くて美味しいとうもろこしは夏の風物詩、あの食感と風味はたまりません。手軽に頂くのであれば、レンジでの加熱が一番です。薄皮にしてラップを巻きます。お皿に割り箸2本を平行に並べ、底上げをします。加熱時間の目安は、600Wの電子レンジで、1本につき4…