なんとポークのこだわり①高品質で安心・安全系統豚など優良な品種を交配した豚を、適正な衛生管理プログラムのもと丁寧に育てています。②柿の皮を加えた飼料へのこだわり柿は、ポリフェノールやビタミンＣなど健康に欠かせない成分がたっぷり。柿皮を食べた…

本日も3種類のお弁当用意してあります！ 今日の献立、メインは鳥のから揚げ甘酢あんかけorサバの甘酢あんかけorカマスの甘酢あんかけ、イカとシメジの塩炒め、ダイコンと厚揚げのカレー風味煮、ニンジンとレーズン入りキンピラ、揚げナスの生姜味噌、ポテト…

日頃より、皆様にご利用頂いております、もりもりハウス「にぎわい市」は、新型コロナ感染防止のため、８月末までの開催分を中止致します。 9月以降の開催につきましても中止が適当と判断した場合には 速やかにご案内させていただきます ご迷惑をおかけいた…

今日は3種類の弁当をご用意してあります！ 椎茸の肉詰め甘酢あんかけorサバの南蛮漬けorサバとごぼうのカレー煮、小松菜の胡麻和え、筑前煮、フキとエビホタテの和え物、スパサラダ、カボチャです。 鬼滅の刃風手づくり布マスクも販売中です。各400円（税込…

NPO法人おがっX研究会の松原さんがスティホーム中に制作された拍子木です。 材質はケヤキとシタンがあり、グラム売りになります。（1ｇあたり10円税別）

今日も早朝より心を込めて調理した、お袋の味です。 今日の献立：揚げ豚肉の甘酢あんかけorサバの甘酢あんかけ、いり卵、肉じゃがカレー味、ナポリタン、レンコンのきんぴらタラコソース和え、ブロッコリーのナムルです。 500円（税別）

SDGsとは、英語のSustainable Development Goals（日本語では持続可能な開発目標と訳されます）の頭文字と、最後のGoalsの小文字のsをつなげたものです。 持続可能な開発目標とは、「2030年までに、すべての国、すべての人々、子供や孫の世代が笑って過ごせ…

もりもりハウス喫茶、今日の弁当！ 今日の献立は、鳥のから揚げ甘酢あんかけorサバの甘酢あんかけ、筑前煮、ナスとピーマンのシラス入りピリ辛炒め、切り干し大根とヨシナのカレー風味煮、アスパラのきんぴら、カブ入りポテトサラダです。 500円（税別）

国吉りんごさんでは、ミツバチを使ってりんごの受粉作業をしています。その時に採取したハチミツがこの100％花蜜です。 ミツバチ達は、国吉リンゴジュースを飲んで作業しているとか・・・！！

もりもりハウス喫茶、今日のテイクアウト弁当！ 500円（税別） アジフライのタルタルorハンバーグ、ウドのキンピラ、タケノコの卵とじ、マカロニサラダ、筑前煮等

飛騨高山の木工房・オークヴィレッジは、木という身近な素材を使い、環境との共生を目指したモノ造りを続けています。国産の無垢の木にこだわった家具や木のおもちゃ、 文具、食器・漆器、インテリア用品、アクセサリー等の木製品を作っています。 ツーウェ…

山ウド、ススタケ、ヨシナ、キノシタ、イラ、ワサビ菜、タラの芽、ヨブスマ草 小松菜、新キャベツ、白花キヌサヤ、スナップエンドウ、ニンニクの芽

マリーゴールドには、根の周りに住む菌と、花の香りによって一部の害虫を退治したり、遠ざけたりする効果があります。害虫のセンチュウをエサにする線虫捕食菌がマリーゴールドの根と共生していて、花の香りがコナジラミやアブラムシという害虫を遠ざける効…

好評につき個数を増量しています！！ ＊サバの味噌煮弁当 ＊ロールキャベツ弁当 本日の献立、ロールキャベツの甘酢あんかけorサバの味噌煮、ダイコンとニシンの煮物、ウドのきんぴら、ポテトサラダ、カリフラワーのオーロラ和え、カブとベーコンの炒めもの、…

サトイモとはサトイモ科の植物の塊茎（かいけい）と肥大した地下茎の総称です。この肥大した地下茎を食します。インド東部からインドシナ半島が原産で、現地ではタロイモと呼ばれています。日本でも縄文時代から栽培され、江戸時代までは、芋の主役だったよ…

もりもりハウス喫茶のテイクアウト弁当、大好評です。（予約も出来ます） 今日の献立、肉じゃが、かみカツ・サバのカレー煮、ナスとイカの煮物、しいたけとフキの和え物、カボチャ、ミニトマト、ブロッコリー、漬物が入ってます！

森林の日は、 5（＝｢森林｣の字は5つの｢木｣で成り立つ）月 20（＝｢森林｣の総画数は20画）日から制定されました。日本の森林率は約66％で、国土の約3分の2が森林です。フィンランドやスウェーデンにつぐ世界有数の森林国です。 森林には、渇水や洪水を緩和させ…

砺波市太田の太田萬寿堂さんの、今年初めての笹餅です。千光寺さんの裏山の笹を使用しています。中には黒豆が入っています。パック400円（税別）バラ100円（税別） 千光寺（せんこうじ）は、もりもりハウスから砺波方向へ1㎞ぐらいの所にある、真言宗の寺院。…

＊スマトラオオヒラタクワガタ ペアで、3000円（税別）ケース付です ＊オオクワガタ ペアで、3000円（税別）ケース付です。

もりもりハウス喫茶の今日の弁当は、大根のアンカケ、焼き肉・サバのカレー煮のいずれか、アサリとひじきの煮つけ、いりタケノコ、ポテトサラダです

「竹笋生（たけのこしょうず）」は、毎年5月15日〜20日頃に訪れる季節で、旬の味覚であるたけのこがひょっこり顔を出す頃、今の時期は孟宗竹は盛りを過ぎ、淡竹、真竹、根曲がり竹が筍、根曲がり竹はチシマザサ（千島笹）の若竹のこと、富山ではススタケ、信…

5月30・31日に開催を予定しておりました「にぎわい市」は中止とさせていただきます。今後の開催につきましては、状況を見極めての判断になりますので、ご容赦下さい。 店頭はすっかり夏仕様に様変わりしました！！

もりもり喫茶、トシコさんの、「テイクアウト弁当」好評です！！ 今日の献立は、タケノコご飯、野菜の肉巻き、山菜の天ぷら、卵焼き、ナポリタン 和え物、わらび入り煮物、漬物です！！

キンドリングクラッカーとハンマーさえあれば、誰でも焚き付けが簡単に作れます。 刃の部分に手が入らない設計のため、安心して作業ができ、力の弱い女性や高齢者でも扱いやすくスピーディーに割れるので焚き付けづくりに最適です。 使い方は簡単です。薪を…

店内は飛沫感染防止のためアクリルパネルを設置し、みなさんで楽しくお食事ができるようにしました！ また、今日からテイクアウト弁当始めました。（500円税別） トシコさんの「地物旬菜手作りヘルシー弁当」です。 本日の献立は、タケノコご飯、山菜の天ぷ…

本日より、もりもりハウス、もりもり喫茶は、通常営業に戻りました。 早速、利賀の山菜（ウド）、高岡のタケノコや野菜が入りました！

二十四節季の立夏を迎えました。今年の立夏は、5月5日から5月19日まで、「立夏を迎え、暦の上では夏となりました」といったフレーズをよく見聞きします。いわゆる初夏にあたります。立夏から8月初旬の立秋の前日までが暦のうえでは夏になります。若葉の間を…

平素よりもりもりハウスをご利用いただき、誠にありがとうございます。 新型コロナウィルス感染拡大防止のため、4月24日から5月10日までの間、臨時休業致しておりますが、5月11日（月）より、もりもりハウス、もりもり喫茶は、通常営業致します。 5月の定休…

平素よりもりもりハウスをご利用いただき、誠にありがとうございます。 新型コロナウィルス感染拡大防止のための県の休業要請等を受けまして、先月２４日から、今月６日までを臨時休業としておりましたが、今月１０日までの臨時休業延長を決定いたしました。…

立春から８８日、今日は雑節のひとつである「八十八夜」です。末広がりでおめでたい「八」を重ねた八十八夜に摘み取ったお茶は無病息災や、不老長寿の縁起物です。 ここでお茶・・云々ですが、休業日は什器のメンテナンスが重要です！！ これで当分は什器達…