たけのこは、竹の地下茎から出てくる若芽、竹の子供という意味から名付けられました。「筍」という漢字をあてることもありますが、これは、たけのこが一旬(10日)で成長しきってしまうところからきています。現在一般的に食べられている孟宗竹(もうそうちく…
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