日本で流通しているきくらげは、ほとんどが「あらげきくらげ」です。その97％が外国産で、国産のあらげきくらげは希少です。きくらげは表が黒褐色、裏は淡褐色で細い毛が生え、あらげきくらげはやや大きく肉厚で、裏の毛が多く、肉質がきくらげと比べて固い…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
