いよいよ一級の寒波が日本海に降りてきます。頼成の山は雪がちらついてきました。こう寒くなると、恋しくなるのが郷土の味かぶらずしです。ことしも「おおかぶ」入荷してます。砺波平野は、“大カブ”の産地として知られています。おいしさの理由は粘土質の土…
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