こんにちは、もりもりハウスです!岩船麸は、江戸時代後期頃、新潟県村上市岩船地区に北前船が立ち寄ったことで、加工技術が伝わり製造が始まりました。 おまんじゅうの様な独特の形をした岩船麸は、つるりとした中にコシがあり、淡泊な味は料理の主役ではあ…
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