こんにちは、もりもりハウスです。ヨーグルトアイスは、乳等を発酵させたものを攪拌(かくはん)しながら凍結させ、果汁、果肉、甘味料、香料等を加えたものです。ヨーグルトの乳酸菌は凍結状でも生きていて、乳等省令で規定されている生菌数を下回ることは…
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