こんにちは、もりもりハウスです。ホルモンとモツは、どちらも「内臓」を意味していて基本的には同じ、モツは牛や豚・鶏の内臓全般のことで、煮込み料理などで使われることが多です。ホルモンは牛や豚の「腸」のことを意味します。ホルモンの語源は諸説あり…
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