こんにちは、もりもりハウスです。ホルモンとモツは、どちらも「内臓」を意味していて基本的には同じ、モツは牛や豚・鶏の内臓全般のことで、煮込み料理などで使われることが多です。ホルモンは牛や豚の「腸」のことを意味します。ホルモンの語源は諸説あり、内臓を食べるとスタミナがつくということから、体の働きを調節している医学用語のドイツ語の「hormon」、英語では「hormone」から来ている説と、昔の大阪の料理人が、それまで捨てていた牛の腸や皮を使った料理を考案したことから、「捨てる」ことを意味する大阪弁「ほおるもん」から来ている説があります。・・・
神戸屋さんの新商品です。多めの夏野菜と一緒に炒めれば、ビールにバッチリ合う最高のおつまみになります。スタミナ回復にもいいですよ・・・250ｇ 1200円
