こんにちは、もりもりハウスです。フキノトウはフキの蕾の部分です。花が咲いた後に地下茎から伸びる葉の部分がフキになります。ほろ苦い風味が特徴、苦みには、新陳代謝を活発にする働きがあり、香りが食欲増進させ、消化を助けてくれます。生育中の蕾なの…
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