もりもりハウス通信

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椎茸榾木(ホダギ)あります!!

椎茸榾木とはシイタケの種菌が打ち込んである原木です。

置き場所は直射日光が当たらず、十分に雨が当たりかつ通風が適度にあり排水の良い場所、庭の木陰なども利用できるが直射日光が当たらないよう注意が必要(遮光ネットやヨシズを張っても良い)です。

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打ち込んである種菌は菌興324号中温(秋春型)です。傘は大きく円形平山型で、ヒダは密で美しい、肉質は硬く、食感とくに歯切れがよい。発生の最盛期は2年ほだ木で

秋は気温が14℃以下、春は気温が10℃以上になると椎茸が発生します。