こんにちは、もりもりハウスです！りんごは、たえずエチレンガスを出しています。エチレンガスは、発芽や追熟に深く関わりがあり、じゃがいもの発芽を抑制する働きがあるので、りんごと保存することでじゃがいもの発芽を抑えて長期間保存できます。また、果物などを追熟させる働きもあり、熟し切らないキウイやバナナなどを、りんごと一緒にビニール袋などに入れておくと熟します。逆にりんごをそのまま冷蔵庫の野菜室に入れておくと、エチレンガスで他の野菜や果物が熟してしまって傷みやすくなるので、袋などに入れて保存するといいです。
池多りんごの「ふじ」です。小粒、7～８ケ入り 1080円(税込）
