こんにちは、もりもりハウスです。夏は何といってもスイカ・・。昔の子供の夏休みの思い出はスイカしかありません。スイカは果肉の90％が水分で、約9.5％が糖分です。残り約0.5％に、ミネラル、アミノ酸などの栄養素が含まれているそうです。
スイカの切り方について、スイカの縞模様に対して垂直に2等分に切ります。スイカは横に切ることで、種がある位置がわかりやすくなります。切断面を上に向け、種が見える位置を目安に包丁を入れると、種が取りやすくなり、スイカは中心部分が甘いので、放射線状に切ることで甘い部分を均等に分ける事ができるそうです・・。
