こんにちは、もりもりハウスです。ツクバネはビャクダン科の半寄生の落葉低木。山地に生え、高さ1~2.5メートル位に成長、雌雄異株で、初夏に枝先に淡緑色の小花を付け、果実には4枚の細長い苞 (ほう) があり、羽根突きの羽根に似ているので、ツクバネと名付けられました。新芽や若葉を茹でたものは山菜として食用にできます。また、果実はカヤと同じような味で、油炒めや塩茹でにして食べることができます。料理の飾りや、観賞用としても楽しめます。
葉を取り、羽根だけにしたもの 価格1100~1650
こんにちは、もりもりハウスです。ツクバネはビャクダン科の半寄生の落葉低木。山地に生え、高さ1~2.5メートル位に成長、雌雄異株で、初夏に枝先に淡緑色の小花を付け、果実には4枚の細長い苞 (ほう) があり、羽根突きの羽根に似ているので、ツクバネと名付けられました。新芽や若葉を茹でたものは山菜として食用にできます。また、果実はカヤと同じような味で、油炒めや塩茹でにして食べることができます。料理の飾りや、観賞用としても楽しめます。
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