もうすぐ雛祭り、雛飾りに欠かせないのがひし餅です。ひし餅は湖沼に生息する水草ヒシが由来です。ヒシは非常に強い繁殖力を持つ植物で、花は白く、果実は菱形です。ひし餅はピンク、白、緑の三段重ねが一般的で、健康と桃の花を表すピンク色の餅にはクチナシ、清浄と残雪を表す白色にはヒシの実、穢(けが)れを祓（はら）う若草を表す緑色にはヨモギが餅に練り込まれていたようです。
太田萬寿堂さんのひし餅 400円(税別）2月末まで販売します。
ひな祭りにはやっぱり、もりもり喫茶のオードブルです。 5400円(税込）
お弁当もいかがでしょうか、750円(税込）
