こんにちは、もりもりハウスです。干いもは「蒸す」「切る」「干す」のシンプルな工程で出来上がります。さつまいもを加熱すると、デンプンが麦芽糖に変わり、さらに甘くおいしくなり、それを干すことで甘味と栄養が凝縮されます。保存のためにはよく干すといいのですが、干しすぎると食感がかたくなってしまうので、すぐ食べるのであればやわらかい方が美味しいですよ・・。
前回の販売より、さらに改良を加えてとても美味しく仕上がりました。おススメです。地元のさつまいも（べにはるか）を使っています。180ｇ 486円
人気の刻み干し柿もいかがですか。 400ｇ 864円
