こんにちは、もりもりハウスです。秋晴れの澄んだ青空の下、真っ赤に熟した雄神りんごが入って来ました。庄川扇状地の適度な水はけと寒暖差などの自然環境を活かして生産されるりんごは、酸味と甘さのバランスが取れたジューシーな味わいが特徴のりんごです…

こんにちは、もりもりハウスです。山のあちらこちらでキノコ類が発生する季節になりました。中には有毒なキノコも少なくなく、食べられるキノコに似たものも多数あります。厚生労働省医薬・生活衛生局食品監視安全課では、決して素人判断で食べたり、人にあ…

こんにちは、もりもりハウスです。ツルウメモドキは、北海道から沖縄まで日本全土に自生しているニシギキ科ツルウメモドキ属の落葉樹です。庭木としても人気で、秋になると赤い小さな実をいっぱいつけます。実をつけたツルは、花材として人気で束ねるだけで…

こんにちは、もりもりハウスです。「にぎわい市」本日も開催中です！季節がらきのこがてんこ盛りになっております。お鍋に最適ですよ・・。 夢の平のコスモスは７分咲だとか、お花見に最適の日曜日になりました、是非お出掛け下さい。

こんにちは、もりもり喫茶です。旬の野菜をふんだんに使った食べ応えのあるお弁当が出来上がりました。秋の味覚をお腹いっぱい味わって下さい。 800円(税込）

こんにちは、もりもりハウスです。心配されたお天気も回復傾向にあり、10月のにぎわい市が、にぎにぎしくスタートしました。気温も低めなのできのこ汁、十分に堪能できますよ。 季節の野菜や果物がてんこ盛りです。 土佐高知の西山商会さんの刃物色々です。…

こんにちは、もりもりハウスです。アケビはアケビ科のつる性落葉低木の一種です。アケビは木になることから、果実に分類されます。熟すと果皮が割れ種子を覆う白いゼリー状の果肉が可食部です。ほんのり甘く、滋養強壮にも効果があるといわれています。また…

こんにちは、もりもりハウスです。今週末から砺波市の夢野平ゲレンデでコスモスウォッチングが開催されます。約100万本のコスモスが咲き誇り、あたり一面に咲くコスモスと、眼下に広がる散居村の風景は絶景です。秋風にゆっくりと揺れる可憐なコスモスが心を…

こんにちは、もりもりハウスです。めひの野園さんのビオラとナデシコの花苗が届きました。ビオラは花期が長い（10月下旬～5月中旬）北欧原産の植物です。花の大きさが５cm以上のものをパンジー、５cm以下のものをビオラと区別されます。殺風景な冬の庭を色鮮…

こんにちは、もりもりハウスです。お天気に恵まれて、キノコ汁をすすりに大勢のお客様にお出掛け頂いています。 キノコ汁には、椎茸、なめこ、しめじ、舞茸、平茸、えのきが入り、昆布や醤油で味を調えます。6種類のきのこからいいダシが出て、それは美味し…

こんにちは、もりもりハウスです。リンゴの季節です。千秋は円形でサイズは250gくらいと小さめ。果肉は緻密でかたく食感はパリッとしています。甘味の中に適度な酸味があり、果汁をたっぷり含んでいて風味のよいりんごです。 りんごの中には表面がベタついた…

こんにちは、もりもりハウスです。旧暦10月は日本中の神様が出雲大社に集合する月です。神様が話し合う議題は来年の気象や農作物の出来、縁結びも重要なテーマなのだとか・・・。なのでこの時期未婚の男女が出雲大社にお参りすると良縁にめぐまれるようです…

こんにちは、もりもりハウスです。栗の季節です。栗は縄文時代から主食として食べられてきました。焼く、蒸す、茹でるなどどの調理法でも美味しく、ホクホクとした素朴な味わいに、秋を感じます。旬の栗を味わってみて下さい。 500ｇ 486円 大粒栗 400ｇ 540…

こんにちは、もりもりハウスです。標高350ｍの栴檀山地区で栽培した新米です。山から清水を引き、昼夜の寒暖差が美味しいお米を育みます。新米は水分を多く含んでいるので、炊き上がりはふっくら、やわらか、食感と甘みのある味と、見た目の艶やかな光沢が食…

こんにちは、もりもり喫茶です。季節の栗ご飯弁当が出来上がりました。 栗ご飯、鶏肉のタルタルソースかけ、冬瓜の煮物、カボチャのオレンジ煮、牛蒡の茗荷入りキンピラ、ナスのピーマン味噌がけ、ポテトサラダ、ブロッコリー、ミニトマト 800円 こんな可愛…

こんにちは、もりもりハウスです。金のなる木の園芸上の名称は「花月（カゲツ）」、英名では、「money tree（マネーツリー）」葉の形が丸くコインに似ていることが由来しています。日本で「金のなる木」と呼ばれるようになったのは、若葉に5円玉を入れてお金…

こんにちは、もりもりハウスです。いつの間にか店内は秋の産物でいっぱいになっています。お天気も落ち着きそうなので、秋を満喫しにお出掛け下さい。 呉羽梨は人気の「あきづき」を販売しています。 「安納芋」と「紅はるか」も入って来ています。 早々に、…

こんにちは、もりもりハウスです。店内に木のおもちゃコーナーを設けました。国内の工房で丁寧に作られた木のおもちゃです。店内にも定番のおもちゃを何点か展示してありますが、下記のパンフレットの商品もお取り寄せが出来ますのでご利用下さい。お子やお…

こんにちは、もりもりハウスです。「にぎわい市」の時だけ販売している、印伝の商品があります。印伝（いんでん）とは 鹿革に漆で模様付けをする山梨県を中心に製造される伝統工芸です。財布や名刺入れ、ポーチ、ペンケースといった小物からバッグなどまで幅…

こんにちは、もりもりハウスです。グングン気温が上がっています。暑いときには冷たいものが欲しくなりますが、冷たいものは胃腸を冷やすので、食べ物の消化吸収を悪くし夏バテにつながります。熱いものを摂取すると、胃腸の働きが活発になり発汗を促します…

こんにちは、もりもりハウスです。朝から蒸し暑い日になりました。それでも、美味しそうなキノコ汁の準備は万全です。汗をかきながら食すキノコ汁もいいかも・・・。 キノコがたっぷり入って一杯 300円 涼し気なめだかのミユキです。背がキラキラ光って綺麗…

こんにちは、もりもりハウスです。暑いとはいえやはり季節は秋、きのこ汁はやっぱり人気です。きのこ汁に合わせるのは、旬の栗ご飯やミヨウガの押し寿司、お馴染の太巻きやお稲荷さんなどがいいですよね！物足りなかったら焼きそばを・・・。 今日のお昼ご飯…

こんにちは、もりもりハウスです。台風14号の接近で北陸地方はフェーン現象で朝からグングン気温が上がっています。店内はガンガンに冷えていて、ゆっくり楽しめますので、是非お出掛け下さい。 この暑さ、きのこ汁は売れるのでしょうか？ 美味しく仕上がっ…

こんにちは、もりもりハウスです。富山県内では コシヒカリの収穫のピークを迎える中、早々に地元 栴檀野産のコシヒカリの新米が届きました。今年の出来は上々だとか、新米は甘みや粘りもありツヤツヤでピッカピカ、お米の味が口いっぱいに広がります。

こんにちは、もりもりハウスです。富山県地産地消キャンペーンの季節がやって来ました。どんどん県内産品を買って特産品をゲットしましょう。。期間は9月16日（金）～11月30日（水）まで、ご利用ください。 今年は3パターンの応募方法があります。

こんにちは、もりもりハウスです。朝夕は秋の気配ですが日中はまだまだ残暑の厳しい日々が続きます。前にも紹介しましたが、夏の疲れを吹っ飛ばす神戸屋さんの和牛ホルモンはいかがでしょうか、和牛ホルモンと冷蔵庫にある夏野菜を炒めればあっという間に出…

つくばね（衝羽根）は、 ビャクダン科の落葉低木で山地に自生し、根の一部は他の植物の根に寄生して育ちます。 茎は高さ1メートルほど4枚羽根のツクバネの実は茶花として人気があります。茶花に利用するには、伐り取った枝を逆さにして日陰干しすると緑色が…

こんにちは、もりもりハウスです。今日は白露、残暑がいくぶん落ちつき、大気が冷えてきて草木に降りた露が白く光って見える様子を云います。ほのかに秋の訪れを感じる頃になりました。 夏の味を楽しませてくれた、くれは梨の「幸水」の販売もこれで終わりで…

こんにちは、もりもりハウスです。ミナミヌマエビとメダカとの相性は抜群です。環境適応範囲はメダカとほとんど同じであるため通年混泳させることが可能ですが、メダカの成魚が稚エビを捕食することがあるため、稚エビの隠れ場所を用意する必要があります。…

こんにちは、もりもりハウスです。富山限定の白えびポテトチップスと白えびせんべいの新商品です。どちらも富山湾の白エビパウダーを使用しています。ポテチはマッシュポテトに米をブレンド、食べ応えのある仕上がりに！えびせんは大振りでサクッとした食感…