もりもりハウス通信

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国吉りんご 千秋!!

こんにちは、もりもりハウスです。リンゴの季節です。千秋は円形でサイズは250gくらいと小さめ。果肉は緻密でかたく食感はパリッとしています。甘味の中に適度な酸味があり、果汁をたっぷり含んでいて風味のよいりんごです。

りんごの中には表面がベタついた感じのものがありますが、これは完熟していて十分に甘いという目安です。りんごの中には熟すと表面にろう物質が分泌されるものがあり、千秋もその1つで、果皮がベタベタしていても問題はないようです。