こんにちは、もりもりハウスです！小売店舗では、お客様に向けて商品棚の手前にある商品を選ぶ「手前どり」を呼びかけています。「手前どり」とは、商品棚の手前にある商品や値引き商品など、販売期限が短い商品を積極的に選ぶ行動です。商品棚の奥から商品を取ると、販売期限が短い手前の商品が残り続け、期限を過ぎて廃棄されることとなり、食品ロスが発生します。買い物の際はすぐに食べるのなら手前から商品を取るように心がけてください。
「賞味期限」とはおいしく食べられる期限のことであり、食べられなくなる期限ではありません。期限を過ぎたら食べない方がよい「消費期限」とは異なります。食品の保存に当たっては、記載されている保存方法を守ることが大切です。一度開けた食品は、期限に関係なく早めに食べるようにして下さい。
