こんにちは、もりもりハウスです!梅の実が市場に出回っています。まだ青い梅なら梅酒に、熟して木から落ちるようになった梅はジャムに、ある程度熟した梅は梅干しに適します。程良く調整が整った時に「塩梅(あんばい)」と言いますが、これは梅干しを漬ける時の塩加減の事を意味します。また、良いものを同時に手に入れる事を《両手に花》と言います、これは香りの良い梅と、見た目が美しい桜のことを指すとか・・・
もりもりハウスにも、いい塩梅(あんばい)の梅の実が並んでいます・・1キロ486円(税込)より販売中です!
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