ふきのとう！！

こんにちは、もりもりハウスです。春の到来を感じさせるふきのとう、ほろ苦い風味が体を目覚めさせます。冬眠から覚めた熊は、まずふきのとうを食べて体を目覚めさせるんだとか・・。ふきのとうの苦み成分には冬の間に滞った新陳代謝を活性化させる働きがあると云われています。また栄養が豊富でカロチンやビタミンB1、カリウムなどのミネラル分、食物繊維を多く含んでいます。ふきのとうで、冬に怠けた身体を整えて、春に備えましょうか・・・。

ちらほら、ふきのとうが出はじめています。これからが本番です。