残暑厳しい中、涼を求めて県東部上市町にある大岩山日石寺へ、ここは滝行と素麺で知られています。滝修は大寒に行われるのが有名ですが、季節を通して一般の人も気軽に体験できます。六本滝での滝行は、白装束に身を包み、六大（地、水、火、風、空、識）をあらわす6つの竜頭から落ちる滝に打たれ、六欲煩悩を洗い落とし心身を清めるものです。
1500円で体験出来ます・・。
滝行の後は名物の素麵を頂きます。糸が並んだように美しい盛り付け。麺は３年寝かせたものを使用しており、大岩の冷たい水にさらされて、コシが強く汁につけていても伸びにくいのが特徴です。煮干しと椎茸のみでとった出汁は飲み干せるほどの逸品です。スルスルッとのど越しもよく、とにかくおススメです。
