こんにちは、もりもりハウスです！竹の地下茎から出てくる若い芽がタケノコです。鮮度が命なのでなるべく早く調理して下さい。部位ごとに特徴があるので使い分けます。先端の姫皮は、吸い物や酢の物に、穂先は煮物や和え物、中心は歯ごたえがあるので煮物や炒め物、天ぷらに使います。根元は硬めなので薄切りや、さいの目切りにして炊き込みごはんなどにすると美味しくいただけますよ。これからが旬です。
地元頼成産のタケノコ 324円～
タケノコ掘り用のバチ鍬（1ｋｇ）8140円(税込）
こんにちは、もりもりハウスです！竹の地下茎から出てくる若い芽がタケノコです。鮮度が命なのでなるべく早く調理して下さい。部位ごとに特徴があるので使い分けます。先端の姫皮は、吸い物や酢の物に、穂先は煮物や和え物、中心は歯ごたえがあるので煮物や炒め物、天ぷらに使います。根元は硬めなので薄切りや、さいの目切りにして炊き込みごはんなどにすると美味しくいただけますよ。これからが旬です。
地元頼成産のタケノコ 324円～
タケノコ掘り用のバチ鍬（1ｋｇ）8140円(税込）