甘瓜（あまうり）も人気です！！

こんにちは、もりもりハウスです。甘瓜は、ウリ科キュウリ属に属するマクワウリの仲間です。果汁が豊富な甘瓜は、手に持ったときにずっしりとした重みがあります。同じぐらいの大きさなら、より重いものがいいです。また花落ち部と呼ばれるお尻の部分が平らなものが良いそうですよ。

ちなみに、甘瓜には収穫後に果肉が熟し、甘みが増していく「追熟」という性質があります。果肉が固いものは追熟が必要なので常温保存、甘い香りがたってきたら追熟が進まないよう冷蔵庫で保存するなど熟度によって保存方法を変えるいいようです。