晩秋から初冬にかけて現れる暖かな日和を小春日和（こはるびより）といいます。 小春とは旧暦１０月の別名で新暦の１１月から１２月初め頃にあたり、小春日和の季節は春ではなく、秋～初冬となります。小春日和には、行楽弁当を持って出かけてみては・・・ …

昨日、今日と「庄川ゆずまつり」が開催中です。今年は新型コロナウイルス感染防止のため、ドライブスルー方式で販売されています。庄川ゆずは香りと皮肉の厚さが特徴、もりもりハウスの店頭でも庄川金屋産のゆずを販売しています。 今日もキノコ汁日和となり…

季節の野菜がてんこ盛り、来店のお客さんにスーパーに来たみたいだと云われ・・・ お天気にも恵まれ、もりもりスーパーは大盛況です！

もりもり喫茶の薪ストーブに火が入りました！薪が燃える炎を眺めていると不思議と気持ちが落ち着きます。忙しい日常生活の中にほんの少しだけ、心を落ち着かせる時間をつくりにもりもり喫茶を訪ねてください。店内を暖かくしてみなさまのご来店をお待ちして…

へちまは熱帯アジア原産のウリ科の一年草です。江戸時代初期に日本に伝わりました。へちま繊維は、ほどよい触感があり、吸水性と通気性にすぐれていることから、浴用品から寝具、健康グッズ、ペット用品まで暮らしの用品として幅広く役立っています。 射水市…

店頭は柿（さわし柿、富有柿、次郎柿）林檎、柚子で溢れてます。 店内は芋と冬野菜で溢れてます。

リンゴは秋から冬にかけての季節が旬です。寒くなる秋冬は常温で1か月ほどは保存可能です。 リンゴの保存で注意したいのが、他の食材と一緒に置いておかないということ、リンゴの発するエチレンガスは、他の青果の劣化を早めてしまいます。 お待たせいたしま…

クマ出没のニュースが絶えません、熊による人的被害も増えています。再発防止のために年間２０００頭前後のクマが駆除されています。抜本的な解決策にはなりませんが、このような惨劇が減るように、 熊よけ鈴を携帯しましょう。効果については、賛否両論あり…

クリスマスリースを飾るのは、家を守る魔除けの意味があります、モミなどの針葉樹を使うのは、冬でも常緑なので生命の象徴として、また輪っかなのは永遠に続く神の愛なんだそうです。リースを飾り始める日は、クリスマスから数えて4週間前の11月30日にもっと…

昨年12月に国道359号砺波東バイパスが開通し、広くなった道路をスピードを出して走りぬける車が目立つようになりました。3日の夕方には死亡事故が発生しています。 そして今朝も、もりもりハウスそばで大きな猪が車と衝突し横たわっていました。すこし前にも…

山装（よそお）う、昔の人は秋の山の色づきを、錦織物の美しさに見立てて山が錦の衣をまとったと形容したとか、頼成の山も装い始めています。寒くなりました今朝利賀は薄っすら白くなったようです。 店頭も装っています。

特異日とは、その前後の日に比べて偶然とは思われないほどの高い確率で特定の気象状態（天気、気温など）が現れる日のことです。その日が必ず「そうなる」というのではなく、統計上、前後の日と比べて大きな確率で現れる日のことです。 ・・で、今日もやっぱ…

霜月は旧暦11月の異称ですが、新暦の11月にも用います。本格的に寒くなり、平野部にも霜が降りることからこの名前がついています。昨日南砺市利賀に初霜が降りたそうです。今夜はあったかい鍋料理にしましょうか！食材はなんでも揃ってますよ・・ 11月のもり…

普段は森林組合の作業班として山仕事をしている女史が、時々制作した木工品を持って来てくれます。どれも造りのしっかりしたモノに仕上がっています。 飾り棚2500円（税別） 道具入れ 1800円（税別）

この秋から種菌の駒サイズと1袋の入り数が変わりました。 種菌のサイズは8ｍｍから9.3ｍｍへ、入り数は500コマ、1000コマが、800コマ入りに統一されます。新価格1袋3000円（税別）での販売になります。 今お使いのキリ先は使えなくなりますので、9.3ｍｍに変…

11月1日から発売のやまふじぶどう園の2020新酒ワインどこよりも早く入荷してます。 1750円(税別） 庄川金屋産のゆずも入荷してます。1袋400円（税別）バラ1ケ100円 来年の干支は丑（うし）です。左・黒いのは五箇山和紙の丑です。850円から

＊もりもりハウス喫茶からのお知らせ！！ これからの季節、お家でのパーティーにいかがですか！ お子様仕様になっています。焼きそば入り卵焼き、カボチャのオレンジ煮、ホットサンド、ナポリタン、ハンバーグ、エダマメ、エビマヨ、フライドポテト、トリカ…

1986年の発売以来、バーモンドキャステングス社の顔として、薪ストーブの「アンコール」はとても人気がある機種です。ストーブクッキングを得意とし暖房と調理の一台二役を高次元で行う機能を兼ね備えたストーブです。このアンコールのレッドを、高岡市にお…

柿が赤くなると医者が青くなると云うことわざがあります。柿が色づく頃は天候も安定し病気になる人は少なく医者はあがったりという意味ですが、柿の健康効果もあって生まれた言葉です。柿はビタミン類を豊富に含む果実、特に免疫力を高め老化を防止してくれ…

「食べる人も作る人もみんなに福が来るように」そんな願いから命名された、砺波市東部の山間地域の栴檀山地区で栽培されているさわし柿です。山間地特有の昼夜の寒暖差など、地域特有の地理的な条件を生かすことで、色鮮やかでち密な果肉の柿となっています…

秋は熊がこれからの冬眠に備えて、食べ物を求めて活発に行動します。今年は、餌となる木の実が凶作のようで、そのため、あちこちで餌を求めて里に出没する熊が相次いでいます。まずクマと出遭わないよう、熊に自分の存在を知らせることが大切です。熊は聴覚…

ふじりんごは国内で一番多く生産されているりんごで、そのおいしさは海外でも評価されています。ふじりんごは甘みと酸味、そして歯ごたえのバランスが絶妙で、蜜が入りやすくたっぷりの果汁が特徴です。すべてのりんごに蜜が入るわけではありません。赤く色…

普通、サトイモは、親芋を囲むように子芋、孫芋が付いて、主に子芋と孫芋を食します。八ツ頭は親芋と子芋が分かれず塊になり、まるで頭が八つくっついて固まっているように見えます。末広がりの「八」と、親・子・孫と増えていく性質から「子孫繁栄」や人の…

本日もきのこ汁やってます。 大勢のお客様で賑わっています。 この時季きのこは大人気です。

これからの季節にピッタリの、カワイイ小物が入ってます。 ＭＫ焼きのハロウィンと雪だるま 小林さんの月見うさぎ

10月15日はきのこ日、秋の味覚の一つであるきのこをもっと食べて貰う意味を込めて、需要がピークに達する10月の真ん中に設定されました。もりもりハウスでは今年も新潟県の津南森林組合さんのなめこを販売します。 1袋300ｇ入り 250円 ＊マコモダケも販売中 …

柴茸（アミタケ）はアカマツやクロマツ等の樹下に群生しているキノコで、傘の裏が網目のようになっているので、「アミタケ」が標準和名になっています。ナメコのようなヌルッとした食感で、大根おろし和え、みそ汁、鍋、天ぷらなどで美味しく食べられます。…

今年も南砺市南蟹谷地区の「福光ぎんなん」が入荷しました。銀杏の木は雌雄異株で、実を付けるのが雌で、実が付かないのが雄です。雄と雌の木をすぐ見分ける方法があるらしく、雌の葉は丸くスカートの形、雄の葉はズボンの形をしているとか、確かめてみては…

センブリは、日本の山野に自生する二年草で、健胃剤などの民間薬として利用されています。センブリの名は「湯の中で千回振り出してもまだ苦みが残る」ことに由来し、ほとんどが薬用として栽培されますが、山野草として観賞用としても親しまれています。 砺波…

今日から11月末までの日曜日と祝日に限り、きのこ汁、総菜の販売を始めました。 飛沫防止シートを設置して販売しています。 テーブルも密にならないよう配置しました。 お天気がいいので店頭できのこの販売をしています。