栗！！

こんにちは、もりもりハウスです。栗が出回る季節になりました。栗は皮を剥くのが一苦労、「栗くり坊主Ⅱ」を使う手もありますが、もっと簡単に皮を剥くには、まず鬼皮から、生栗を熱湯に10分つけておきます。包丁で座から頭に向けて切り込みを入れ、手で鬼皮を剥きます。次に渋皮、沸騰した湯に鬼皮をむいた栗を入れます。1分から2分ゆで火を止めて鍋から出して、手で触れるくらいに温度が下がるまで待って、手で渋皮を剥きます。一度お試しあれ・・。

500ｇ　540円